Αναρτήσεις

Η δύναμη του προϋπολογισμού στο σπίτι

Εικόνα
  "Budget"   by  Got Credit  is licensed under  CC BY 2.0 Οικογενειακός προϋπολογισμός. Ένας όρος πολύ μα πολύ σημαντικός για την οικογένεια αλλά και για το κάθε σπίτι. Θα μπορούσα να γράψω ολόκληρο βιβλίο σχετικά με τον προϋπολογισμό (μήπως να το κάνω κιόλας;) αλλά σε αυτό το άρθρο θα αρκεστώ στα βασικά. Και ποια είναι τα βασικά; Θα σας εξηγήσω με απλά λόγια τί είναι ο προϋπολογισμός, γιατί είναι χρήσιμος και πώς μπορούμε να τον εφαρμόσουμε ώστε να έχουμε άμεσα τα ωφέλη του και να σταματήσουμε να γκρινιάζουμε ότι δε μας φτάνουν τα λεφτά (ενώ μεταξύ μας τώρα στο προηγούμενο lockdown ξόδεψες δύο μηνιάτικα σε διαδικτυακές παραγγελίες...). Προσωπικά εφαρμόζω την τακτική και πλέον αναπόσπαστο κομμάτι στην καθημερινή μας ζωή εδώ και μία δεκαετία και πιο συστηματικά και οργανωμένα τον τελευταίο χρόνο και απολαμβάνω τα οφέλη του που πέρα από λίγα παραπάνω χρήματα που έχω στην τσέπη είναι και η σημαντική μείωση του άγχους που έχω για να πληρώσω τρέχοντες λογαριασμού και έξοδα απρόοπτ

Τι κάνω με τα φρούτα που χαλάνε

Εικόνα
 Είμαι σίγουρη πως αυτό είναι ένα θέμα που δεν το έχω μόνο εγώ! Πόσες φορές έχουμε αγοράσει φρούτα τα οποία είμαστε σίγουροι πως θα τα καταναλώσουμε εντός της εβδομάδας αλλά τελικά καταλήγουν στα σκουπίδια; Και επειδή έχω ένα κόλλημα (δε θέλω να πετάω φαγητό) το οποίο μάλλον προέρχεται από τις ατάκες του πατέρα μου στα παιδικά μου χρόνια "φάε την τελευταία πηρουνιά, είναι η δύναμή σου" ή "τα παιδάκια στην Αφρική πεινάνε", δε θέλω να πετάω τίποτα ή κάθε φορά που σαπίζει κάτι και ανοίγω τον κάδο να το πετάξω, εμφανίζεται το πρησμένο Αφρικανάκι και με κοιτάει με λυπημένα μάτια όπως στις διαφημίσεις της unicef...  Όμως άνθρωπος είμαι κι εγώ και καμμιά φορά όλο και κάτι πάει να χαλάσει. Επίσης έχω και μία συμπαθέστατη γειτόνισσα η οποία ανά διαστήματα μου δίνει κιλά των κιλών ώ κιλά μανταρίνια, πορτοκάλια και άλλα εποχιακά φρούτα και εκτός από το αφρικανάκι και τη φωνή του πατέρα μου στα βάθη του εγκεφάλου μου, έρχονται να προστεθούν και οι τύψεις όταν πετάς στα σκουπίδι

Αποξηραντής τροφίμων

Εικόνα
 Πριν 4 περίπου χρόνια αγόρασα μία συσκευή αποξήρανσης. Δεν πήρα από τις ακριβές γιατί δεν ήξερα αν θα τη χρησιμοποιήσω στο μέγιστο, δεν ήξερα αν τελικά είναι χρήσιμη και επίσης δεν ήθελα να ξοδέψω πολλά χρήματα. Ο λόγος που αποφάσισα να αγοράσω μία τέτοια συσκευή ήταν γιατί είχα βαρεθεί να αγοράζω ματσάκια μαϊντανό, σέλινο, άνιθο και να σαπίζουν στο ψυγείο... Και ξέρω θα μου πείς, γιατί δεν τα ψιλόκοβες βρε Ευαγγελία να τα βάλεις στην κατάψυξη; Το έκανα και αυτό. Αλλά ποτέ δε θυμόμουν πόσα σακουλάκια μαϊντανό, σελινο και άνιθο είχα.. Και όλο αγόραζα ζαρζαβατικά και όλο ψιλόκοβα και έβαζα στην κατάψυξη. Και τελικά η κατάψυξή μου είχε πιο πολλή πρασινάδα και από το μανάβικο της γειτονιάς μου!! Άσε που άπαξ και παγώσουν δε μπορώ να ξεχωρίσω το σέλινο από το μαιντανό! Το παθαίνουν κι άλλοι αυτό ή μόνο εγώ έχω τη χάρη; Κάπως έτσι λοιπόν, αποφάσισα να αγοράσω τον αποξηραντή. Για όσους δε γνωρίζουν, ο αποξηραντής είναι μία συσκευή σαν ένα μικρό φουρνάκι που βγάζει ζεστό αέρα. Βάζεις στο φουρ

Μάθημα οικιακής οικονομίας

Εικόνα
  "File:Title page of 'Household Management' Wellcome L0042710.jpg"   is licensed under  CC BY 4.0 Θυμάστε όταν κάναμε το μάθημα της οικιακής οικονομίας στην πρώτη γυμνασίου; Αν το θυμάστε τότε λυπάμαι αλλά σίγουρα είστε άνω των ....άντα! Θυμάμαι την καθηγήτριά μας που με ζήλο μας εξηγούσε τα περί της οργάνωσης του σπιτιού. Μίλαγε με πάθος για το πως θα πρέπει να έχουμε το νοικοκυριό μας εμείς οι μέλλουσες νοικοκυρές, πώς να προσέχουμε το σπίτι μας, τον άντρα μας, τα παιδιά μας! Αλλά τότε όλα αυτά τα έβρισκα άχρηστα ή μάλλον περιττά. Θυμάμαι ότι μια γνωστή μου (ή μήπως δύο;) μετά το γυμνάσιο πήγαν σε σχολή οικοκυρικής για να μάθουν να συγυρίζουν, να ράβουν και να μαγειρεύουν! Και τότε απορούσα και δεν έβρισκα λογική σε αυτή τους την απόφαση. Σιγά μην πάω σε σχολή να μάθω να μαγειρεύω, να πλένω, να ράβω και να κάνω δουλειές του σπιτιού. Αφού καλέ όλα αυτά τα έκανε η μάνα μου! Την καθηγήτρια την άκουγα βέβαια στο μάθημα και διάβαζα για να γράφω καλά στα διαγωνίσματα. Αλ

Τι δεν σιδερώνω!

Εικόνα
"Blue Ironing Board"   by  James Feller  is licensed under  CC BY 2.0 Καθώς μάζευα τα ρούχα από την απλώστρα σκέφτηκα πως θα ήταν ωραία ιδέα να σας πω για το σίδερο. Ποιος δε βαριέται το σίδερο? Νομίζω πως όλοι έχουμε κάτι καλύτερο να κάνουμε από το να περνάμε ώρες ατελείωτες πάνω από τη σιδερώστρα. Πραγματικά ακόμα και τις εποχές που δεν είχα παιδιά και έμενα με τους γονείς μου, τότε που μάλωνα με τη μάνα μου για το ποια θα σιδερώσει(άκου τώρα!) (Γιατί η μάνα μου κάποτε απολάμβανε το σίδερο, αλλά ας μην τη θεωρήσουμε σαν το παράδειγμα), ακόμα και τότε λοιπόν, εάν μου έλεγες αν προτιμώ να σιδερώσω ή να πιω καφέ με τις φίλες μου στο μοναστηράκι, σαφώς και θα επέλεγα το δεύτερο! Θέλω να πιστεύω πως και η πλειοψηφία το ίδιο θα επέλεγε! 17 χρόνια, 2 παιδιά, λίγες ρυτίδες, κούραση και λίγες άσπρες τρίχες μετά, 5 μετακομίσεις, 2 σκυλιά και 20 κιλά παραπάνω, δεν έχω πια την όρεξη να σιδερώνω. Και εννοείται ότι έχω κόψει εδώ και σχεδόν 2 δεκαετίες το σιδέρωμα καλτσών και βρακιών, αν

Καλωσόρισμα!!

 Καλησπέρα!  Επίσημα αυτό είναι η πρώτη μου απόπειρα blog! Καμμία ιδέα δεν έχω από όλα αυτά! Είπα όμως πως θα ήταν ωραίο να μοιραστώ με όσους τυχαία ή όχι βρεθούν σε αυτή τη σελίδα, όσα κατά καιρούς δημιουργώ ή σκέφτομαι σχετικά με την καθημερινότητα, το σπίτι, συνταγές, οικιακή οικονομία και αξιοποίηση τω άπειρων υλικών που έχουμε στη διάθεσή μας χωρίς απαραίτητα να μπαίνουμε σε έξοδα και σπατάλες.  Για το ιστολόγιό μου διάλεξα τον τίτλο "a little bit of everything" γιατί ουσιαστικά θα γράφω λίγο απ' όλα οπότε ταίριαζε. Δεν έχω ιδέα πώς γράφονται τα άρθρα, δεν έχω γράψει ποτέ, ούτε ήμουν καλή στην έκθεση. Ελπίζω όσα μοιράζομαι να έχουν συνοχή και νόημα και να τα βρίσκεται λίγο ή και πολύ χρήσιμα! Καλώς ήρθατε λοιπόν! Αα και για να μην το ξεχάσω! Με λένε Ευαγγελία!